Descripción
Origen
La Enjundia es una marca artesanal del sur de Chile que elabora conservas y encurtidos con productos frescos del campo, siguiendo recetas tradicionales que preservan el sabor auténtico de cada ingrediente. Sus encurtidos se preparan con vegetales frescos seleccionados, vinagre artesanal y especias del sur.
El Producto
Esta pasta de merkén ahumado encurtida de 450g fusiona dos tradiciones culinarias del sur de Chile: el encurtido artesanal y el merkén mapuche ahumado. Una preparación única que combina la acidez del encurtido con el ahumado profundo y el picor característico del merkén. Sin conservantes artificiales. Un sabor intensamente patagónico que no tiene igual.
Ingredientes
- Ají cacho de cabra ahumado (merkén)
- Semillas de cilantro tostado
- Vinagre artesanal
- Especias del sur de Chile
- Sin conservantes artificiales
Usos Sugeridos
Ideal para condimentar asados y parrilladas, marinar carnes y aves, agregar a pizzas y empanadas, usar como dip gourmet en tablas o incorporar en salsas artesanales. Su perfil ahumado y ácido lo convierte en un condimento único para cocina de autor.
Cobertura y Envío
Producto elaborado artesanalmente en el sur de Chile. Disponible con despacho a Santiago, Concepción, Osorno y más de 130 localidades en todo Chile a través de Bus Norte Cargo.
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