Descripción
Origen
Speck es una charcutería artesanal del sur de Chile que elabora cecinas y embutidos siguiendo técnicas de curado y ahumado de tradición centroeuropea, herencia de las colonias alemanas asentadas en la Región de Los Lagos.
El Producto
La chistorra es un embutido de origen vasco, elaborado con carne y tocino de cerdo. Su principal condimento es el pimentón dulce, responsable de su característico color rojizo y de su sabor intenso y tradicional.
Ingredientes
Carne y tocino de cerdo, pimentón dulce, ajo, sal y especias.
Usos Sugeridos
Ideal para compartir en un picoteo, preparar a la parrilla o acompañar platos de legumbres. Una de las mejores formas de disfrutarla es cocinándola rápidamente en plancha o sartén, partida por la mitad, evitando resecarla. Acompañada de un buen pan, permite aprovechar todos los jugos y sabores que libera durante la cocción.
Cobertura y Envío
Despachamos a todo Chile a través de Bus Norte Cargo, con cobertura en más de 130 localidades entre Valparaíso y Chiloé.
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