Descripción
Origen
Sabores de Zwanzger nace en La Unión, Región de Los Ríos, con el propósito de rescatar y preservar los productos del bosque nativo del sur de Chile. Sus encurtidos y conservas se elaboran artesanalmente con ingredientes silvestres seleccionados, siguiendo procesos tradicionales sin conservantes artificiales.
El Producto
Este changle en salmuera es una preparación artesanal única: el changle (Ramaria botrytis), el hongo silvestre más apreciado del bosque templado del sur de Chile, conservado en salmuera artesanal para preservar su textura firme y su sabor terroso y profundo característico. Sin conservantes artificiales. Un producto verdaderamente único de la Patagonia chilena que no se encuentra en ninguna otra parte.
Ingredientes
- Changle silvestre (Ramaria botrytis)
- Agua
- Sal
- Sin conservantes artificiales
Usos Sugeridos
Ideal para incorporar en risottos, pastas y arroces gourmet, salteados con mantequilla y hierbas, tablas de productos del bosque, rellenos de empanadas y tartas o simplemente como acompañamiento de carnes asadas. Un ingrediente de autor que eleva cualquier preparación a otro nivel.
Cobertura y Envío
Producto elaborado artesanalmente en La Unión, Región de Los Ríos. Disponible con despacho a Santiago, Concepción, Osorno y más de 130 localidades en todo Chile a través de Bus Norte Cargo.
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